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Besuche eine familiengeführte Kaffeeplantage. In Tansania gibt es zwei Arten von Kaffee: Arabica (in den Regionen Karatu und Kilimandjao) und Robusta (in der Region Viktoriasee).
Der Familienbetrieb von Philippo liegt am Rande von Karatu. Philippo hat die Farm von seinem Vater übernommen, der Ende der 1980er Jahre mit der Produktion begann. Hier wird alles von Hand gemacht, es gibt keine Maschinen! Er bringt dir alles über den Prozess der Kaffeeproduktion bei: von der Pflanze bis zur Verkostung. Bei dieser Aktivität bist du selbst aktiv: Du kannst deinen eigenen Kaffee sortieren, rösten und mahlen.
Bitte Philippo, dich den lokalen Honig kosten zu lassen, die Arbeit der Bienen im Bienenstock ist beeindruckend!
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